Chladivé ovoce

Léto je v plném proudu! Proto sdílíme nápady na ovocné pamlsky, džusy, osvěžující limonády s dodatkem džusu, které ve vedru ochladí naše tělo. Tyto recepty Ti umožní přežít i ten nejteplejší den – určitě je vyzkoušejte 🙂

Ovocný led do nápojů a drinků

pomerančový nebo grepový džus
voda
kanadské borůvky, rybíz, maliny, lesní jahody
tvořítka na led

Ovoce vložte do tvořítek a zalijte je vodou smíchanou s ovocným džusem. Do každého tvořítka můžete přidat lístek máty či kousek rozmarýnu. Po zmrazení používejte jako led do limonád, mražených čajů nebo drinků.

 

Studená polévka z vodního melounu a jahod s mátou a feta sýrem

Opláchnuté jahody rozmixujte s kousky vypeckovaného vodního melounu na hladkou hmotu. Polévku nechte schladit v lednici a pak ji nalévejte do mističek, ozdobte lístky máty a rozdrobeným sýrem feta.

Zelené smoothie s petrželovou natí

1 kiwi
200 ml pomerančového džusu 100%
hrst petrželové natě
šťáva z půlky citrónu
drcený led

Oloupané kiwi rozmixujte s džusem, petrželovou natí a šťávou z citrónu. Pro zjemnění kyselosti můžete přidat lžičku medu. Smoothie nalijte do vysoké sklenice s rozdrceným ledem.

 

Dvoubarevný dezert s ovocným pyré

200 g tvarohu mascarpone
2 kapsičky oblíbeného pyré
lžička kakaa
2 lžičky cukru
150 ml 30% smetany

Ušlehejte šlehačku se 2 lžičkami cukru tak, aby byla pevná, přidejte ji ke tvarohu a pak vše opatrně zamíchejte. Vzniklou nadýchanou hmotu rozdělte na dvě části. Do jedné z nich přidejte kakao. Následně naplňujte schlazené poháry střídavě po vrstvách: pyré, tmavý tvaroh, pyré, světlý tvaroh. Dezert můžete nahoře ozdobit čerstvými jahodami, kanadskými borůvkami nebo jinými druhy ovoce. Nechte nejméně 2 hodiny chladit v lednici a pak servírujte.