Zajímavé druhy ovoce a zeleniny na světě

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Fialové brambory a černá mrkev, kuželovitý květák romanesco či durian nazývaný králem ovoce. Ano, na světě je spousta neskutečných druhů zeleniny a ovoce, na které nenarazíte v obchůdku na sídlišti. Znáte například tyto druhy?

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Květák romanesco aneb ufoun na talíři
Pochází z Itálie, v České republice se prodává častěji mražený než čerstvý. Má krásnou zelenou barvu, podobá se brokolici, ale má kuželovité růžičky. Připravuje se stejně jako brokolice nebo květák: vařený v páře, ve vodě nebo jako doplněk k jiným druhům zeleniny, či např. k těstovinám nebo rýži.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Černá mrkev – ta barva!
Jedná se o nejstarší odrůdu mrkve, která je velmi bohatá na vitamíny a minerální látky. Její intenzivní zbarvení způsobuje, že silně špiní ruce, nádobí či prkénka na krájení. Právě proto je méně populární než oranžová odrůda a používá se k barvení moučníků nebo zmrzlin. Chutí se neliší od obyčejné mrkve.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Durian – král ovoce
Durian je populární druh ovoce v Asii a Indonésii. Je velmi chutný, mimořádně drahý a hodně … zapáchá. Hotely dokonce v provozních řádech zakazují vstup s durianem a zejména jeho konzumaci na pokojích. Populární je zmrzlina z tohoto ovoce.

Vždy, když ochutnáváte exotické ovoce neobvyklých chutí a tvarů, pamatujte na to, že dle mínění výživových poradců je pro náš organismus nejzdravější a nejlepší to, co bylo vypěstováno v naší blízkosti (spousta ovoce a zeleniny se během přepravy poškodí nebo zkazí) a v daném ročním období. Snažíme-li se o rozumný jídelníček, vybírejme místní zeleninu a ovoce.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Zapamatujte si: jednu z doporučených denních 5 porcí zeleniny a ovoce může nahradit právě sklenice jablečného nebo rajčatového 100% džusu. Možná, že Vám ale chutná jiný džus?