Neplýtvejte zeleninou a ovocem

Každý rok se v Evropě vyhodí téměř 100 milionů tůn potravin. Důvodů je několik, např. prošlé datum spotřeby, nevhodné skladování, příliš velká porce k obědu. Obzvlášť velké množství potravin přijde vniveč u příležitosti různých svátků. Vyhazujeme nejčastěji pečivo, uzeniny a také mléčné výrobky, protože tyto produkty se rychle kazí. V koši skončí také spousta zeleniny a ovoce. A přitom by stačilo racionálně přistupovat k nákupům a konzumaci jídla. Připravte si vždy seznam nezbytných výrobků a nenechte se nalákat na akční nabídky.

Skvělý způsob jak uchovávat zeleninu a ovoce je zmrazení. Týká se to zejména letního ovoce, které má spoustu chutí a vitamínů. Ze zmrazených jahod nebo rybízu můžeme pak v zimě upéct chutný koláč nebo uvařit aromatický kompot.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Při koupi zeleniny a ovoce vybírejte zdravé a mechanicky nepoškozené kusy. Pamatujte na to, že každá polička v ledničce je určena pro uchovávání konkrétních výrobků. Například ovoce a zeleninu skladujeme na nejnižší poličce, ale vždy zvlášť! Dno nádoby vyložte papírovým ručníkem, který pohltí přebytečnou vlhkost. Ovoce a zeleninu, které jsou určeny na pozdější konzumaci, nemyjte a neloupejte, protože se pak rychleji kazí.

Pokud se ve Vaší rodině vyskytuje problém s pravidelnou konzumací zeleniny a ovoce a pak velkou část těchto výrobků vyhazujete, pamatujte na to, že džus nebo pyré jsou výrobky, které mají výživové a chuťové hodnoty nejbližší čerstvému ovoci a zelenině. Navíc mají díky procesu pasterace dlouhou dobu spotřeby.

soki-i-musy-moc-witamin-w-smart-formie

Bez výčitek svědomí nabídněte vašemu dítěti sklenici 100% džusu nebo kapsičku pyré, např. z mrkve a jablek. Jsou to zdravé a bezpečné produkty, navíc jejich největší výhodou je to, že neobsahují přidané cukry a umělé doplňky či konzervační látky!