Chutě léta

Čerstvá zelenina a ovoce představují bohatý zdroj vitamínů a výživových látek. Samozřejmě nejlepší jsou v létě, kdy máme snadný přístup ke kvalitním produktům.

a-moze-sok-lub-mus-do-tego

Proto stojí za to využít této příležitosti. Postupně letní měsíce přinášejí úrodu různých druhů zeleniny a ovoce. Červen je sezónou jahod, třešní, višní a také některých druhů zeleniny jako je mladá červená řepa, fazolové lusky, chřest či zelený hrášek.

Červenec chutná ještě lépe. Můžeme si vychutnat mj. papriku, cuketu, lilek či rajčata. Pokud jde o ovoce, tak v červenci se můžeme těšit zejména na angrešt, rybíz, maliny, borůvky. Srpen je tím pravým festivalem barev a chutí: můžeme připravit lečo z krásně zralých rajčat, cuket a lilků, a vychutnat si broskve, nektarinky či švestky. V létě přidávejte ke každému jídlu zeleninu nebo připravujte jídla ze samotné zeleniny, např. krémové polévky či saláty.

Jaký je recept na rychlý oběd pro celou rodinu? Grilovaná nebo v páře vařená zelenina s libovým masem, např. z kuřecích prsíček, čerstvý salát pokapaný šťávou z citrónu a k tomu oblíbený ovocný nebo zeleninový džus. A v případě, že během letního hraní děti vyhladoví, podejte jim 100% pyré, které poskytuje uhlovodany (tj. energii), vlákninu a vitamíny.

a-moze-sok-lub-mus-do-tego